Как сделать 9 процентный уксус из 70 процентного?

Доброго времени суток, дорогие читатели! Сегодня пишу коротенькую заметку на тему: как правильно развести 70-ти процентный уксус, чтобы получился 9-ти процентный. У меня давненько стоит эссенция 70 %, вот сегодня решила ее превратить в обычный столовый уксус 9%.

Сейчас время домашних заготовок, многие хозяйки активно используют кислоту для консервации, и в этот момент у них тоже может возникнуть вопрос: как же сделать уксус нужной крепости из эссенции.

Уксус бывает натуральным и синтетическим. Натуральный продукт, естественно, стоит дороже. Но его можно приготовить самостоятельно из фруктов (например, яблок или винограда). В природном варианте будет содержаться спирт. У некоторых хозяек иногда получается уксус вместо вина, когда нарушена технология брожения.

как сделать 9 процентный уксус из 70 процентного

Синтетический уксус делают из кислоты химическим путем. Это дешевый вариант для домашней готовки. Его используют для маринования продуктов, консервации, добавляют в салаты, соусы и многие другие блюда.

Сделать 9 процентный уксус из 70 процентного очень просто.

Нужно взять 1 часть 70 % уксуса и 7 частей воды. Размешиваете кислоту с водой — готов 9 % уксус. Например, на 3 столовых ложки эссенции нужно взять 21 столовую ложку воды.

Только следите, чтобы кислота не попала на кожу. И даже можете надеть марлевую повязку, потому что запах у эссенции резкий.

Как сделать из эссенции уксус 3%, 4%, 5%, 6%, 9% и т.д.

Расчет на 1 ст. ложку уксуса 70%
какой % уксуса получим сколько воды нужно добавить в эссенцию
3 % уксус 22,5 ст. л. воды
4% уксус 17 ст. л. воды
5 % уксус 13 ст. л. воды
6 % уксус 11 ст. л. воды
7 % уксус 9 ст. л. воды
8 % уксус 8 ст. л. воды
9 % уксус 7 ст. л. воды
10 % уксус 6 ст. л. воды
30% уксус 1,5 ст. л. воды

Комментариев к статье: 9

  • Сентябрь 12, 2016 в 19:45
    Ссылка

    Очень полезная и актуальная статья. Очень часто приходится разводить эссенцию. Спасибо!

    Ответ
  • Сентябрь 13, 2016 в 08:57
    Ссылка

    Оксана, эта статья будет полезна для всех, без исключения хозяек. Очень часто приходится выполнять манипуляции с уксусной эссенцией, и каждый раз при этом лезешь в интернет, или сидишь с калькулятором, высчитывая нужный процент. А у Вас уже готовая табличка. Спасибо!

    Ответ
  • Сентябрь 14, 2016 в 12:23
    Ссылка

    а я что-то эссенцию не покупала ни разу. только пищевой уксус, он вроде 9%

    Ответ
    • Сентябрь 14, 2016 в 14:33
      Ссылка

      Да, столовый уксус 9%. Еще продают уксусную кислоту 70% в стекле.

      Ответ
  • Сентябрь 15, 2016 в 06:40
    Ссылка

    Присоединяюсь. Очень полезная статья.Особенно когда много готовишь. Спасибо. Табличку скопировал.

    Ответ
  • Март 26, 2018 в 06:49
    Ссылка

    Спасибо большое! Все-таки хорошая вещь интернет!

    Ответ
  • Май 10, 2018 в 16:08
    Ссылка

    Спасибо большое за очень нужную информацию

    Ответ
  • Сентябрь 14, 2019 в 17:03
    Ссылка

    очень пригодилась эта таблица, спасибо!

    Ответ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.