Рецепты салатов на Новый год свиньи 2019. 12 простых и вкусных рецептов

Всем хорошего настроения! Новый год уже совсем скоро, нужно подумать и о меню. В прошлый раз я писала рецепты праздничных салатов, которые буквально сметутся со стола. Сегодня продолжаю эту тему и пишу для Вас 12 простых и вкусных вариантов удивить своих гостей красивыми, нарядными и новыми блюдами.

Как известно, символ 2019 года — желтая свинья. А она любит поесть разную еду. Поэтому постарайтесь приготовить побольше интересных салатов, в том числе и в форме поросенка. Оформление может быть любым, но предпочтения отдавайте желтому, красному и другим ярким цветам. Основное табу в этот раз — свинина и блюда из нее. Поэтому отдайте предпочтение курице, говядине, рыбе и морепродуктам.

Рецепты салатов на Новый год, которые предлагаю приготовить, легкие, простые и вкусные. Любая хозяйка играючи с ними справится, тем более, что везде есть фото и пошаговое описание. Трудностей не должно возникнуть в процессе. Если же вопросы появятся, обязательно задавайте их в комментариях.

Ну а теперь читайте содержание и сохраняйте статью в закладки, чтобы не потерять столько вкусных способов приготовить новогодние салаты.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

Содержание:

Рецепт салата на Новый год 2019 с корейской морковкой: вкусный и простой

Что готовить на Новый год? Сразу вспоминается Оливье, о котором нам каждый раз рассказывают по телевизору и подсчитывают его стоимость. Но кроме этого салата есть много других, вкусных и не менее интересных. Один из таких перед Вами. Он очень простой, ничего заранее отваривать, жарить, мариновать не надо. Просто сходите в магазин, купите, нарежьте и смешайте!

А вкус получается отличный. Этот салат один из первых сметается со стола. Так что берите на заметку, освобождайте время для приготовления горячих блюд и закусок.

Ингредиенты:

  • копченая куриная грудка — 0,5 шт.
  • свежие огурцы — 2 шт.
  • маринованные шампиньоны — 150 гр.
  • морковь по-корейски — 150 гр.
  • майонез — 2 ст.л.
  • черный перец — по вкусу

Способ приготовления:

1.Если хотите, корейскую морковь можно сделать заранее самостоятельно. Это намного дешевле, чем покупать готовую. Она хорошо хранится в холодильнике, так что можно делать сразу много впрок.

2.Огурцы, которые придадут этому новогоднему салату свежесть и сочность, нарежете длинной соломкой. Для этого разрежьте каждый плод вдоль на пластины, а потом их наискосок на полоски.

3.С копченой грудкой поступите таким же образом — измельчите ее длинной соломкой. Все складывайте в одну глубокую емкость.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

4.Маринованные грибы нарежьте пластинками, а морковку по-корейски слегка укоротите, чтобы было удобно набирать.

5.Смешайте все составляющие, заправьте майонезом и черным перцем. Солить не нужно, ведь все, кроме огурцов, уже хорошо посолено.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

6.Выложите на блюдо готовый салат и можно сразу же подавать к новогоднему столу. По желанию украсьте мелко нарубленной зеленью.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

Не готовьте заранее это блюдо, чтобы овощи не потекли. Вы его с легкостью сделаете за 10 минут. Заранее лучше подготовьте слоеные салаты, которым нужно время для пропитки.

Новогодний салат 2019 с копченой курицей – новый рецепт

Что Вы готовите со свеклой? Винегрет и селедку под шубой? Предлагаю выйти за эти рамки и сделать абсолютно другой салат — с копченой грудкой. И называется такое блюдо — «Генерал». Готовится слоями в разъемной форме. И получается красивым, как торт.

Сложностей в приготовлении возникнуть не должно, все достаточно просто. Заранее нужно будет отварить свеклу и морковь, а также яйца. А еще можно сделать домашний майонез за 5 минут.

Ингредиенты:

  • копченая куриная грудинка — 400 гр. (вес без кости)
  • яйца — 4 шт.
  • морковь отварная — 3 шт.
  • твердый сыр — 100 гр. (соленый)
  • свекла — 1 шт. крупная
  • чеснок — 3 зубчика
  • грецкие орехи — 100 гр.
  • майонез — 300 гр.
  • зелень для украшения

Приготовление:

1.Сварите все, что не должно быть сырым. И приступайте к сборке. Возьмите кольцо диаметром 24 см. На самом деле диаметр может быть и другим, это повлияет на высоту салата.

2.Грудку нарежьте небольшим кубиком и высыпьте в миску. К мясу выдавите чеснок через пресс и добавьте пару столовых ложек майонеза, размешайте. Выложите первым слоем курицу на блюдо, равномерно распределив и немного уплотнив ее.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

3.Второй слой — тертые на крупной терке яйца. Их можно натирать сразу над салатом, а потом аккуратно разровнять. Сверху нужно смазать майонезом. Для более тонкого слоя и большего удобства, лучше делать сеточку из соуса, а не накладывать его ложкой.

Переложите майонез в плотный пакет, у которого нужно срезать кончик, или в кондитерский мешок. И рисуйте тонким слоем сетку.

4.Далее натрите на крупной терке вареную морковь, также слегка уплотните и смажьте соусом.

5.Следующий слой — сырный + майонез. Все делается аналогично предыдущим слоям.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

6.Свеклу натрите в отдельную емкость. Выдавите к ней один зубчик чеснока, который придаст дополнительной пикантности. Заправьте майонезом и перемешайте до однородности. Теперь эту яркую смесь разложите на сыр, выровняйте и разгладьте.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

7.Грецкие орехи измельчите ножом. Совсем в крошку не нужно превращать, пусть останутся небольшие кусочки. Поэтому блендером лучше не пользоваться. А вот скалкой можно себе помочь для ускорения. Посыпьте верхушку «Генерала» орешками.

8.В принципе, можно оставить и так. Но ценители прекрасного должны украсить салат. Это можно сделать свежими веточками укропа. А из отварной морковки (оставьте немного заранее) вырежьте звездочки. Получится настоящий военный. А можно сделать новогодний мотив. Из мелко порубленной зелени выложить елочку в центре, верхушку которой украсить звездой.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

9.Почти готово! Нужно только дать этой вкуснотище настояться и пропитаться в холодильнике минимум 1 час. Затем аккуратно снимите кольцо и можно баловать себя и гостей простым, но вкусным салатом в этот прекрасный праздник — Новый год.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

Видео-рецепт праздничного салата с авокадо и семгой: лучший салат на Новый год

Хотите экзотики? Приготовьте этот салат с авокадо. У этого фрукта особенный, слегка ореховый вкус. Он отлично сочетается с красной рыбой и сыром. На Новый год свиньи, который уже на подходе, такое блюдо будет украшением стола.

Пошаговое приготовление этого закусочного тортика посмотрите в видео ниже, думаю, Вам понравится. Пишу для удобства ингредиентный состав:

  • слабосоленая семга — 200 гр.
  • авокадо — 1 шт.
  • лимонный сок — 1 ст.л.
  • картофель вареный в «мундире» — 200 гр.
  • сыр Фетакса — 150 гр.
  • майонез — 80 гр.
  • укроп — 1 ст.л.
  • красная икра — 3 ст.л.
  • зеленый лук — 2 пера

Диетический салат на Новый год с рыбными консервами «Мимоза»

Как готовить классическую «Мимозу», я уже писала. Сейчас же предлагаю облегченный рецепт для тех, кто хочет не просто вкусно поесть в новогоднюю ночь, но при этом не набрать лишние кило. В этом варианте не будет жирного соуса и масла, а также не будет картошки.

Ингредиенты:

  • рыбные консервы — 140 гр. (сардина, тунец или по вкусу, вес в чистом виде)
  • яйца — 4 шт.
  • твердый сыр 20% — 100 гр.
  • отварная морковь — 200 гр.
  • яблоко — 1 шт. (около 120 гр.)
  • репчатый лук — 70 гр.
  • соль лимона — 1 ч.л.

Для соуса:

  • кефир 0% — 1800 мл
  • горчица — 1 ч.л.
  • соль — 1 щепотка
  • черный молотый перец — 1/3 ч.л.
  • сахар — 0,5 ч.л.

Как приготовить:

1.Кефир для соуса нужно подготовить за сутки до готовки салата. Потому что понадобится именно крем-сыр, приготовленный из него. Сначала положите кефир в морозильную камеру на ночь, чтобы получилась твердая масса. На следующий день застелите миску четырьмя слоями марли. Выложите замороженные кефирные брикеты в марлю, концы завяжите.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

Подвесьте кефир над миской на 10 часов, чтобы отцедить сыворотку. В результате получится мягкий и густой продукт, низкокалорийный, на основе которого и будет готовиться соус для салата.

2.В готовом виде получится около 400 гр. крем-сыра из кефира. Он будет гладкий, не водянистый. Добавьте к нему соль, перец, горчицу и немного сахара. Если есть можно положить подсластитель. Все хорошо перемешайте и попробуйте. При необходимости, добавьте недостающий вкусовой ингредиент.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

3.Яйца и морковь отварите до готовности и очистите. Теперь можно начинать собирать салат. Он, как и обычная «Мимоза», делается слоями. Если нет кольца, то можно делать просто в прозрачном салатнике с высокими стенками.

4.На дно уложите рыбные консервы, размятые вилкой до однородности.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

5.Луковицу порежьте мелким кубиком и выложите на рыбу. Смажьте равномерно соусом.

Чем меньше диаметр кольца или салатника, тем выше получится блюдо. Выбирайте размер по своим предпочтениям. В данном случае диаметр салата 16 см.

6.У яиц отделите белки от желтков. На крупной терке натрите белки следующим пластом. Аккуратно их разровняйте по всей площади и смажьте вкусным соусом, который не повредит фигуре.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

7.Дальше натрите крупно яблоко без кожуры. Сбрызните его лимонным соком. Это поможет сохранить цвет фрукта, уберечь его от потемнения, а также придаст интересную кислинку.

8.Сверху натрите нежирный сыр, это нужно делать с помощью мелкой терки. Выровняйте слой и смажьте его оригинальным соусом.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

9.Далее натрите морковь на крупной терке. Смажьте ее заправкой.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

10.Завершающий штрих — мелко натертый желток, который, собственно, и символизирует весенние цветы.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

Слои: консервы — лук — соус — белок — соус — яблоко + лимон — сыр — соус — морковь — соус — желток.

11.Снимите аккуратно кольцо и полюбуйтесь на получившийся салат. Его не стыдно поставить на стол в Новый год. Украсить можете по своему желанию.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

Так как здесь не используются свежие овощи, то сок стекать не будет. Соус тоже получается плотный, он не течет. Поэтому такая закуска сохранит форму и презентабельный внешний вид надолго.

Рецепт красивого салата «Маки» с грибами и куриной грудкой – его сметут со стола первым

Если не знаете, что приготовить вкусное и красивое на Новый год свиньи, приготовьте салат с отличным оформлением. Гости обязательно оценят Вашу креативность и похвалят вкус. Салат будет сочный (потому что здесь помидоры), сытный, оригинальный.

Ингредиенты:

  • куриное филе — 300 гр.
  • свежие шампиньоны — 300 гр.
  • помидоры — 150 гр.
  • маслины без косточек — 300 гр.
  • зеленый лук — 6-7 перьев
  • плавленный сырок — 100 гр.
  • майонез — 150 мл
  • соль — по вкусу
  • растительное масло — 3 ст.л.
  • укроп, семена мака — для украшения

Способ приготовления:

1.Грибы нужно пожарить. Сначала их помойте и нарежьте кубиком. В сковороде разогрейте растительное масло и всыпьте шампиньоны. Обжаривайте с открытой крышкой на среднем огне, периодически помешивая, до испарения влаги. Посолите по вкусу готовые грибы.

2.Куриное филе нужно отварить. Для этого положите его в кипящую воду, посолите по вкусу.

Можно для большей пряности добавить в бульон специи — лаврушку, перец горошком, половинку луковицы. Варите до мягкости около 30 минут. Остудите в этой же воде, чтобы мясо осталось сочным.

3.Помидоры берите небольшие. У каждого плода срежьте верхушку с обои сторон и следующий кружочек без семян. Эти части пойдут для украшения. Среднюю часть томатов нарежьте небольшими кубиками.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

4.Куриную грудку нарежьте кубиком. Маслины — колечками. Для украшения оставьте две штучки. Перья зеленого лука измельчите.

5.Плавленный сырок положите в морозилку минут на 15, чтобы потом с ним легче было работать.

6.На плоскую тарелку выложите первым слоем куриное филе. Нанесите майонез сеточкой.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

7.Сверху разложите жареные шампиньоны, их не нужно смазывать, они и так достаточно жирные.

8.Далее — зеленый лук, на который наносится майонез.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

9.Пришел черед помидоров. Они не должны остаться без заправки, так что полейте их майонезом.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

10.Теперь аккуратно ровным пластом положите маслины.

Если не любите их, можно в сам салат не добавлять, а использовать только для украшения.

11.Чтобы красиво оформить салат, нанесите сеткой майонез сверху и сбоку. Лопаткой разгладьте соус по бокам, чтобы закрыть слои.

12.Достаньте подмороженный сырок и натрите его на мелкой терке над своим кулинарным сооружением. Закройте сыром всю «полянку» и сверху, и сбоку.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

13.Осталось украсить данный шедевр маками. Из зеленого лука сделайте стебли. Из кружочков томатов сделайте сами цветы, выложив по 5 лепестков внахлест. По центру каждого бутона положите половинку маслины и посыпьте сухим маком. Из свежего укропа сымитируйте листья.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

14.Ну как Вам такой вкусный и красивый салат? Этот рецепт новый для Вас? Напишите в комментариях.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

Единственный минус — помидоры начнут пускать сок, который будет смешиваться с майонезом и стекать вниз. Чтобы этого избежать, можно удалять в томатах семена и использовать только мясистые стенки.

Новый и интересный салат на Новый год свиньи 2019 без майонеза

Этот салат можно назвать мужским, хотя и женщинам он придется по вкусу. Здесь присутствует и растительный, и животный белок, которые здорово насыщают. При этом среди продуктов все натуральное и полезное. А это значит, что и в праздничные дни можно есть с удовольствием, сохраняя здоровье. Сам процесс приготовления на удивление простой и не сложный.

Ингредиенты:

  • консервированный тунец в собственном соку — 180 гр.
  • огурец свежий — 2 шт.
  • помидор — 1 шт.
  • оливки — 100 гр.
  • консервированная фасоль — 0,5 банки
  • яйца — 2 шт.
  • красный лук — 1 шт.
  • листья салата — 0,5 пучка
  • оливковое масло
  • бальзамический уксус или крем

Приготовление:

1.Луковицу очистите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами. Замаринуйте лук, если любите кислинку в салатах.

Для маринования добавьте в пиалу по чайной ложке сахара и соли, 1 ст.л. столового уксуса, сам лук и залейте водой. Размешайте и дайте постоять минут 20.

2.Сварите яйца вкрутую. Фасоль и рыба уже готовые, поэтому не нужно тратить время на их отваривание. Листья салата хорошенько промойте и просушите бумажными полотенцами.

3.В этот салат овощи нарезаются довольно крупно. Помидоры просто измельчите дольками, а огурцы кружочками.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

4.Возьмите широкую тарелку. Руками порвите салат на кусочки и положите на дно. Равномерно по листьям разложите фасоль. Красиво будет смотреться именно красная.

5.Дальше положите тунец. Разминать его вилкой не нужно, оставьте небольшие кусочки для более презентабельного вида.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

6.На рыбу положите огуречные ломтики, подсолите их. Следующий слой — помидоры. Томаты тоже требуют соли.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

7. Посыпьте салат маринованным луком.

8.Завершите картину кусочками яиц и оливками.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

9.Все составляющие выложены и это смотрится красиво, ярко и очень аппетитно. Осталось заправить все ингредиенты оливковым маслом и бальзамическим кремом (или уксусом). Вот такой замечательный салат можно сделать на Новый год для разнообразия. Не одни же только майонезные закуски есть. А Вам понравился рецепт?

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

Как приготовить самый вкусный салат «Елизавета» с ананасами и курицей?

Думаю, многие женщины полюбят этот салат один раз и навсегда. Сочетание курицы с ананасами и черносливом — это нечто особенное. Такую закуску иногда еще называют дамской, потому что слабый пол от нее в восторге.

Ингредиенты:

  • куриное филе — 300 гр.
  • ананас консервированный — 200 гр.
  • чернослив — 100 гр.
  • грецкие орехи — 100 гр.
  • киви — 2 шт.
  • майонез — 3 ст.л.
  • соль — по вкусу

Как приготовить:

1.Отварите мясо в подсоленной воде. Охладите в том бульоне, где курица варилась. Нарежьте филе на кубики и выложите первым слоем на плоское блюдо. Сформируйте руками круг из мяса, слегка уплотнив его. Смажьте майонезом.

2.Ананас нарежьте мелким кубиком, разложите по курице и также промажьте соусом.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

3.Чернослив выбирайте мясистый. Промойте его под проточной водой, обсушите и мелко измельчите. Уложите третьим слоем, сдобрите старым, добрым майонезом.

4.Грецкие орехи лучше слегка подсушить на сковороде для более насыщенного вкуса. Но можно взять и сырые, как хотите. Порежьте ядра ножом на небольшие кусочки. Равномерно разложите по салату, как сверху, так и сбоку.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

Быстро измельчить орехи можно с помощью скалки. Для этого положите ядра в целлофановый пакет и покатайте по ним этим кухонным девайсом.

5.Киви очистите от кожицы и нарежьте полукружочками. Разложите фруктовые кусочки сверху и по бокам. На этом приготовление этого простого и вкусного салата окончено.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

Киви лучше нарезайте и раскладывайте перед подачей на стол. Так и витаминов в нем больше сохранится, и внешний вид готового праздничного блюда будет лучше.

Рецепт салата в виде свиньи (он должен быть на столе в Новый год)

Ну какой же Новый год без хозяйки? То есть без свиньи. В общем, в этот раз обязательно нужно подложить свинью своим гостям. Так уж повелось из года в год, что на стол ставят блюда в форме символа. Как сделать эффектный салат в виде большой желтой свинки, я писала в предыдущей статье. Сейчас же на Вашей тарелке появятся сразу несколько кабанчиков. Их количество можно делать по числу гостей.

Ингредиенты:

  • шампиньоны — 100 гр.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • куриное филе — 250 гр.
  • картофель — 2 шт.
  • грецкие орехи — 30 гр.
  • яйца — 3 шт. + желток
  • майонез — 2 ст.л.
  • соль, перец — по вкусу
  • масло для жарки — 3-4 ст.л.

Для украшения:

  • кокосовая стружка белая — будет имитировать снег
  • вареная колбаса
  • гвоздика, зелень
  • любые овощи или фрукты на выбор

Приготовление:

1.Нарежьте луковицу и грибы небольшими кубиками. На сковороду налейте рафинированное растительное масло, подогрейте его и положите лук. Обжаривайте этот овощ пару минут, помешивая. Затем добавьте грибы и продолжайте жарить с открытой крышкой на среднем огне. Всего на обжарку шампиньонов уйдет около 10 минут, вся жидкость выпарится, грибы уменьшатся в объеме. За 2-3 минуты до готовности посолите и поперчите по вкусу зажарку.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

Чтобы убрать лишний жир, выложите на двойной слой бумажных полотенец грибы. Пусть они так полежат минут 5.

2.Также нужно отварить курицу и картошку в кожуре до готовности в подсоленной воде, сварить вкрутую яйца. Все охладить.

3.На крупной терке натрите картофель. Яичный белок и мясо нарежьте кубиком. Орехи порубите ножом.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

4.Соедините в одной глубокой емкости все измельченные продукты (грибы, курицу, белки, орехи, картошку). Посолите слегка и поперчите, перемешайте.

Сразу много соли не кладите, потому что майонез, грибы, курица уже соленые.

5.Заправьте двумя столовыми ложками майонеза, снова размешайте. Нужно, чтобы салат получился довольно густой, из него придется лепить. Так что много соуса не кладите. Обязательно попробуйте, что получилось.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

6.Теперь руками слепите овальные тельца для будущих поросят из готового салата.

7.Чтобы свинки были желтыми, как и символ года, их нужно обвалять в желтке. Для этого натрите желтки на мелкой терке. Каждую свинку облепите этой мелкой стружкой.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

Чтобы желток лучше прилипал к бокам и не обсыпался, смажьте майонезом заготовки с помощью силиконовой кисточки.

8.На плоское блюдо расставьте поросят в произвольном порядке.

9.Чтобы эти холмики были похожи на хрюшек, нужно им сделать ушки, рыльца и хвостики. Возьмите вареную колбасу и нарежьте на довольно тонкие кружочки. Найдите у себя какую либо круглую вещь и ею вырежьте пятачки нужного размера. Палочкой продырявьте ноздри. Сделайте нужное количество носов по числу свинок.

10.Ушки тоже вырежьте из колбасы. Сначала вырежьте одно ухо, а затем используйте его, как шаблон, прикладывая к варенке и вырезая. Если ножом неудобно вырезать мелкие детали, воспользуйтесь кухонными ножницами.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

11.И не забудьте вырезать тонкие хвостики из той же колбасы. Приладьте с помощью зубочисток к овалам пятачки и ушки и уже будет вырисовываться нужная картина.

12.Глаза сделайте из гвоздики. Посмотрите, какие милые поросята получились. Осталось украсить полянку, на которой они гуляют. Это можно делать зеленью и овощами. Если есть разноцветные плоды, то используйте их для более яркого пейзажа. Когда тарелка уже украшена, положите хвостики крючком.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

13.Для того, чтобы этот салат стал вполне новогодним, нужен снег. И он легко делается из кокосовой стружки. Посыпьте немного «снега» на полянку, это и будет финальный штрих. Полюбуйтесь, что получилось. Целое стадо свиней, которые призваны принести удачу и счастье в Новый 2019 год.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

Салат к Новому году «Мужской каприз» с мясом (с говядиной)

Все любители мяса оценят этот рецепт. Здесь нет ничего лишнего, только самые хорошо сочетаемые между собой продукты. Так как свинину использовать не желательно, то салат будем делать с говядиной.

Ингредиенты:

  • говядина — 600 гр.
  • твердый сыр — 300 гр.
  • крутые яйца — 6 шт.
  • репчатый лук — 3 шт.
  • грецкие орехи — 150 гр.
  • майонез — 300 гр.

Для маринада лука:

  • соль — 1 ч.л.
  • сахар — 2 ч.л.
  • яблочный уксус 6% — 1 ст.л.
  • кипяток- 200 мл

Способ приготовления:

1.Естественно, в первую очередь нужно сварить мясо. Вскипятите воду и положите в нее помытую говядину. Для аромата добавьте 3 лавровых листа, по паре горошин черного и душистого перцев. Также добавьте около 1/2 ст.л. соли. Варите 1 час до готовности. Возможно, время приготовления будет другим, в зависимости от качества мяса.

2.Яйца отварите вкрутую.

3.Лук замаринуйте. Сначала его нарежьте мелким кубиком и сложите в глубокую емкость. Добавьте соль, сахар и яблочный уксус (можно заменить на столовый или винный). Залейте кипятком, чтобы вода покрыла лук. Перемешайте, чтобы растворились кристаллы, и оставьте на 15-20 минут.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

4.Остывшее мясо нарежьте кубиками. Сыр и яйца натрите на крупной терке. Орехи порубите ножом на небольшие фрагменты, но не слишком мелко, чтобы кусочки чувствовались.

5.Собирается этот салат слоями. И первым нужно выложить мясо, как обычно, разровнять. Слои будут повторяться, поэтому берите всего по половине.

Если Вы читали рецепты выше, то видели, что слоеные салаты можно собирать в кольце (специальном или от разъемной формы), в глубоком салатнике или просто на плоском блюде.

6.На говядину равномерно посыпьте маринованный лук — хрустящий и кисленький, уже не горький. Перед этим откиньте его на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

7.Смажьте щедро майонезом эти составляющие. Кстати, очень легко и просто сделать соус «Провансаль» в домашних условиях. И для этого даже не надо брать сырые яйца. Их легко можно заменить обычным молоком. Как это сделать, читайте по ссылке.

8.Дальше сделайте яичный слой, на него — сырный. Посыпьте орешками и только теперь смажьте майонезом.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

9.Повторите все слои: мясо — лук — майонез — яйца — сыр — майонез. И сверху посыпьте орехами, которые и будут основным украшением.

10.Поставьте на 2 часа в холодильник это мужское лакомство, чтобы оно пропиталось и закрепило форму.

11.Снимите кольцо, прокручивая его (если делали в нем). Теперь можно ставить на стол, нарезать и угощать своих гостей. Получается прямо как торт, только закусочный. Удовлетворите капризы своих мужчин этим вкусным и простым салатом.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

Вкусный салат с крабовыми палочками и креветками – новый рецепт с подробным описанием

Это по-настоящему королевский салат. Он придется по вкусу всем любителям морепродуктов. Смотрится на столе он празднично, буквально сметается со стола. Возможно, именно это блюдо будет в центре внимания в Новый год, а гости потом будут просить рецепт.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки — 200 гр.
  • яйца — 3 шт.
  • картофель — 300 гр.
  • твердый сыр — 150 гр.
  • креветки — 200 гр.
  • икра мойвы с копченым лососем — 1 банка
  • майонез — 200 гр.
  • маслины — для украшения

Этапы приготовления:

1.Яйца и картофель отварите, остудите, очистите и натрите на крупной терке в отдельные емкости.

2.Твердый сыр натрите на мелкой терке, а крабовые палочки измельчите мелким кубиком.

3.Чтобы получился нужный соус, смешайте до однородного состояния майонез и икру мойвы.

4.Теперь соберите салат. Воспользуйтесь бортами от разъемной формы для выпечки. На дно разложите половину тертого картофеля и смажьте его соусом.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

Каждый слой нужно промазывать майонезно-икорной заправкой, имейте ввиду.

5.Дальше идет яичный слой. Следующий — крабовый.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

6.Четвертым пластом выложите сыр и накройте его оставшейся картошкой.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

7.Верхушку очень хорошо промажьте соусом. Осторожно снимите бортики и выровняйте поверхность длинным ножом. Протрите салфетками края тарелки, чтобы на них не было соуса и следов от продуктов.

8.Осталось украсить этот «Королевский» салат к Новому году креветками и маслинами. Узор можете выкладывать любой, на фото один из вариантов.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

9.Поставьте для пропитки блюдо в холодильник на 1-2 часа. Ну и можно угощать своих гостей по-королевски. Это действительно очень вкусно.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

Приготовление простого салата «Красная шапочка» с гранатом к новогоднему столу

Салаты с курицей очень популярны. И это не удивительно, ведь эта птица сочетается со многими продуктами: и сладкими, и солеными. Недавно я писала для Вас сразу топ-17 рецептов из грудки, посмотрите для разнообразия.

В этом варианте тоже есть птица (можно взять и индейку), но оформление очень красивое. Сверху выкладываются гранатовые зерна, от этого и название «Красная шапочка».

Ингредиенты:

  • куриное филе — 300 гр.
  • картофель — 3-4 шт.
  • морковь — 3 шт.
  • грецкие орехи — 50 гр.
  • твердый сыр — 100 гр.
  • яйца — 3 шт.
  • гранат — 1 шт.
  • сметана — 150 гр.
  • майонез — 150 гр.

Пошаговое приготовление:

1.Отварите мясо, картошку, яйца, морковь. Подготовьте плоское нарядное блюдо. Очищенный картофель натрите на крупной терке и половину разложите первым слоем, формируя круг.

2.Смешайте майонез со сметаной и смажьте этим соусом картофель.

3.Вареную морковку тоже натрите на крупной терке, положите ее вторым слоем, слегка утрамбовывая. Смажьте майонезом.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

4.Далее выложите оставшийся картофель и смажьте его заправкой.

5.Куриную грудку нарежьте кубиком и половину разложите по салату, конечно же, смажьте соусом.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

6.Твердый сыр натрите на крупной терке, сделайте из него слой и смажьте майонезом.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

7.Грецкие орехи измельчите ножом и посыпьте ими закуску. Сразу же на них положите вторую половину курицы и смажьте заправкой.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

8.Яйца натрите на крупной терке и посыпьте ими весь салат и сверху, и сбоку. Смажьте все соусом со сметаной. Получается пока что белая шапочка.

9.Чтобы сделать ее красной, очистите гранат и извлеките из него зерна. Всю верхушку засыпьте этими зернами, чтобы не было пробелов. Также разложите зерна по кайме. Салфеткой вытрите лишний соус на тарелке.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

10.Салат с курицей и гранатом готов. Дайте ему немного постоять в холодильнике, чтобы соус хорошо пропитал все слои. Радуйте своих гостей этим праздничным блюдом.

рецепты салатов на новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные

Что приготовить на Новый год? Оригинальный видео-рецепт салата с куриной печенью и мандаринами

Думаете, что мандарины не сочетаются с печенью? Ошибаетесь, потому что не пробовали. Этот салат получится очень сочный, необычный и, конечно же, вкусный. Эксперименты на кухне всегда приветствуются, так что дерзайте!

Как просто и быстро приготовить такой салат, смотрите в видео ниже.

Ингредиенты:

  • куриная печень — 300 гр.
  • отварной картофель — 3-4 шт.
  • вареная морковь — 1-2 шт.
  • яйца — 3 шт.
  • красный лук — 1 шт.
  • мандарины — 2 шт.
  • маринованные огурцы — 2-3 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • болгарский перец — 1 шт.
  • твердый сыр, зеленый лук — для украшения
  • майонез, соль, перец — по вкусу

Как видите, не нужно быть гением, чтобы накрыть вкусный стол к Новому 2019 году. Из этих 12 салатов можно выбрать несколько, которые станут коронными блюдами и покорят всех.

Я желаю всем в Новому году только позитивных эмоций. Не расстраивайтесь по мелочам и радуйтесь каждому прожитому дню. Также желаю, чтобы Вас окружали только искренние и любящие люди. До встречи в следующих статьях!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.