Творожная запеканка в духовке: пошаговый рецепт с фото. Диетическая запеканка для правильного питания.

Добрый день! Сегодня приготовила для своей семьи очень вкусную запеканку из творога на перекус. Эта запеканка соответствует принципам правильного питания, о которых можете почитать подробно здесь. В этой творожной запеканке нет сахара, но при этом она сладкая, вполне заменяет традиционную выпечку к чаю, которая вредит как здоровью, так и фигуре. Такое блюдо правильного питания подходит для любого перекуса, и дневного, и вечернего. Попробуйте и убедитесь, что правильное питание — это не только полезно, но и очень вкусно!

творожная запеканка без сахара

Творожная запеканка в духовке без сахара: ингредиенты.

правильное питание - рецепты

  • Творог деревенский нежирный- 500 гр.
  • яйца — 5шт.
  • изюм + курага — 250 гр. (можно любые сухофрукты по вкусу)
  • отруби овсяные — 2 ст. л. (можно любые другие отруби)
  • мука — 2 ст. л. (лучше мука 1 сорта или овсяная мука, или соевая мука)
  • соль — щепотка
  • сода + уксус или разрыхлитель — 0,5 ч. л.

Это основные ингредиенты. В этом рецепте вы можете дать волю своей фантазии. Можно добавить ванилин, кокосовую стружку, мак, орехи, семечки, ягоды.

Приготовление полезного перекуса (десерта).

Творожная запеканка получится лучше всего из натурального деревенского творога. Только творог нужно брать нежирный.

Творог размять или измельчить блендером.

IMG_20160707_114237

Добавить яйца, и опять все перемешать с помощью блендера.

IMG_20160707_114408

В смесь творога и яиц кладем изюм, порезанную курагу. Сухофрукты предварительно моем проточной водой. Замачивать в кипятке не нужно. Так в воде останутся все полезные вещества, и Вы не получите необходимую дозу витаминов.

IMG_20160707_115103

Теперь добавляем соль, отруби, муку, соду, гашенную уксусом. Все тщательно перемешиваем.

IMG_20160707_115831

Форму для запекания смазываем небольшим количеством подсолнечного или оливкового масла. Выкладываем нашу запеканку в форму. Сверху я посыпала сырыми семечками подсолнечника, кусочками свежих абрикос, свежей красной смородиной. Сверху Вы можете класть те ягоды и фрукты, которые есть в наличии. Также можно добавлять любые семечки, орешки.

IMG_20160707_121038

Ставите в разогретую до 190-200 градусов духовку. Выпекаете около 30 минут. На готовой запеканке будет румяная корочка. К сожалению, моя камера не передает красивый цвет готовой запеканки без сахара.

Важно! Разрезать, доставать запеканку из формы надо в охлажденном виде!

правильное питание рецепты

Это блюдо Вы можете взять с собой в дорогу, на работу, чтобы правильно перекусить и не покупать вредные углеводы и фаст-фуд.

Приятного аппетита!

Из творога можете также приготовить вкусные сырники, кстати, их тоже можно печь в духовке. Рецепт сырников читайте здесь.

Не забудьте поделиться статьей со своими друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки ниже!

Читайте также:

комментариев 11

  1. Татьяна:

    Вкусняшка!хоть я творог и не очень люблю

  2. Отличный рецепт творожная запеканка в духовке да ещё и без сахара, вкусно,полезно,сытно, у нас часто делают, правда я её ем не как перекус, или на завтрак или вместо ужина.

  3. Маргарита:

    Отличный рецепт вкусной и полезной запеканки. Очень хорошо, что используется нежирный творог и отруби. И вкусно покушаешь, и не поправишься. Да еще сколько пользы получишь!

  4. вкусно наверное. Вообще все из творога люблю. Спасибо за рецепт. На заметку

  5. Никогда с отрубями не ела. Знаю что домашним животным отруби дают))) Но рецепт очень интересный. Спасибо!

    • Оксана Сокирко:

      Отруби в готовом виде вообще не чувствуются, но пищевая ценность вырастает. Отруби я рекомендую всем включать в свой рацион как дополнительный источник клетчатки и витаминов группы В. Этих витаминов очень мало в овощах и фруктах, а в отрубях их много. У нас вся семья с утра ест по столовой ложке отрубей. Детям покупаю отруби хрустящие, в виде шариков. Они похожи на сухарики, детям нравятся.

  6. МММ, обалденная запеканочка! Люблю иногда побаловать себя сладеньким!

    • Оксана Сокирко:

      Такой запеканкой можно баловать себя каждый день без вреда. Сахара нет, а сладость за счет сухофруктов.

  7. Быстро, красиво и вкусно. Никогда не пробовала, но завтра опробую обязательно.Спасибо за рецепт.

  8. Сразу, уже читая рецепт, понятно, что будет вкусно. На заметку взято и автору спасибо.

  9. Какая аппетитная запеканка! Я очень люблю блюда из творога.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *